Experiència gastronòmica
Viu una experiència gastronòmica al menjador principal de la casa envoltat d'art i historia
Menú d'epoca
Favetes amb cruixent de botifarra negra i dauets de cansalada
Garrinet amb compota de poma al Pedro Ximénez
Mouse de Mató amb mel i nous
Celler
Menú degustació
Aperitius
Musclos gratinats al vi blanc
Copa de formatge fresc i fruits secs amb espuma de mango
Croqueta de cranc xatca
Entrants
Tàrtar de magret d'ànec
Tataki de salmó i mango
Ravioli de bacallà amb infusió d'all negre
Rissotto de múrgoles i escopinyes
Plats principals
Suquet de lluerna amb cloïsses
Galta de porc guisada amb tòfones i cruixent de patata
Espatlla de xai farcida amb prunes
Bacalla a la muselina de ratafia i all negre
Postre
Crema de capuccino amb pa de pessic de cafè, crumble de xocolata i gelat de nata
Illa flotant de coco i salsa anglesa
Òpera: Mousse de xocolata
Una experiència única.....
Podeu fer la vostra reserva a: 973473213 973473213
Versión para imprimir 